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喜欢这种韭菜做法，早餐桌上的常客，吃过都说好
不知道大家对韭菜有什么感触，小肚几是个很奇怪的人，如果韭菜炒好端上饭桌，小肚几就对它一点感觉都没有，甚至觉得它的味道太重了，并不想多吃，但是当韭菜和面食搭配在一起的时候，小肚几就会忍不住吞咽口水了，总觉得韭菜和面食搭配在一起，味道就变了，吃起来会有种特别的香味。

小肚几今天就将自己的爱经常做的韭菜做法分享给大家，这样做成来的韭菜一点都不油腻非常的又嚼劲，就算是凉了，口感也是非常的好。做完了，吃不完。热一下还能再吃，当早餐吃或者下午茶点吃都是非常受用的，保证你吃过一次还想再吃一次，如果你也很喜欢吃韭菜，那就跟我一起把这道关于韭菜的美食学起来吧！

食材：韭菜、面粉、盐巴、鸡蛋、胡椒粉、食用油。
做法：
1. 收下你准备好450克的面粉，还有5克的盐巴、300毫升的清水用来和面，搅拌到面粉没有干粉的时候，在手心上蘸一点点食用油，揉成一个大面团，表面揉成光滑的状态的时候，就可以盖上盖子醒面一个小时了。

2. 然后准备好我们的主角，韭菜。将韭菜洗净切碎放置在盆中，在碗中打上三个鸡蛋，然后加上一点盐巴搅散，在热好的油锅里炒熟，然后倒入韭菜馅里，加上一点胡椒粉和油搅拌均匀。
3. 在菜板上撒点干的面粉，然后把刚刚醒好的面团放在上面，不要揉，直接按扁拉开，直接切成大小一样的剂子。

4. 去一个剂子按扁，然后擀成长方形的面皮，在韭菜馅里面加上食盐搅拌均匀，把韭菜馅放在面皮上，从一端开始往上卷，然后把两端开口处捏紧备用。
5. 把刚刚捏好的面胚用擀面杖轻轻的擀一下，然后在锅中刷一层油，把做好的面胚放进去烙一下，烙金黄的时候换面烙，两面都呈现金黄的颜色就可以出锅了。

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